O mnie

Nazywam się Miriam Cieślar-Gajdzica. Z wykształcenia jestem mgr inż. Dietetyki oraz inż. Technologii Żywności, tytuły uzyskałam na Uniwersytecie Rolniczym im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Ukończyłam także wiele szkoleń i kursów z zakresu dietetyki.

Jestem dietetykiem dla Ciebie jeśli:

Chcesz schudnąć
Chcesz przytyć
Zależy Ci na zdrowych włosach, skórze i paznokciach – to, co jemy w znaczący sposób wpływa na ich kondycję
Zmagasz się z chorobami tarczycy, insulinoopornością i innymi zaburzeniami hormonalnymi
Chcesz nauczyć się zdrowo jeść
Potrzebujesz wsparcia żywieniowego w chorobach serca
Potrzebujesz diety przeciwzapalnej (np. w przypadku chorób stawów)

Specjalizuję się w dietach redukcyjnych i tych na przyrost masy ciała. Z dużym powodzeniem współpracuję z pacjentami cierpiącymi na choroby tarczycy, insulinooporność oraz z osobami, którym do tej pory żadne diety nie pomogły.

Nie zajmuję się:

osobami z zaburzeniami odżywiania
pacjentami bariatrycznymi
pacjentami onkologicznymi

Co mnie wyróżnia?

Indywidualne podejście do każdej osoby
Bazowanie na lokalnych, sezonowych i łatwo dostępnych produktach
Pyszne przepisy

Zobacz jak mogę Ci pomóc

Gotuję, bo lubię

Oprócz zamiłowania do dietetyki, moją pasją jest także kuchnia! Ukończyłam 4-letnie Technikum Gastronomiczno-Hotelarskie w klasie gastronomicznej oraz kilka kursów kulinarnych. W moich przepisach do wypieków przemycam płatki owsiane, zastępuję cukier innymi substancjami słodzącymi, odchudzam ciasta i tradycyjne dania obiadowe, by były bardziej odżywcze i mniej kaloryczne. Pyszne jedzenie to mój znak rozpoznawczy.

W wolnych chwilach zajmuję się m.in. tworzeniem nowych przepisów – często dietetycznych, analizowaniem wpływu różnych substancji zawartych w produktach na ludzki organizm oraz aktywnością na świeżym powietrzu.

Umów się na konsultację

Umów się na konsultację

Rekomendacje

''Zaproponowana przez panią Miriam dieta jest znakomita. Wszystkie dania są smaczne i różnorodne. Po ponad trzymiesięcznej diecie jestem mile zaskoczona efektami. Nie tylko kilogramy poleciały w dół, ale mam też więcej energii i motywacji do dalszej pracy. Serdecznie polecam wizytę u pani Miriam wszystkim, którzy chcą zmienić swoje nawyki żywieniowe, uwierzyć w siebie i swoje możliwości, gdyż jest ona osobą bardzo serdeczną i umie słuchać.''

Kasia

"Zawsze myślałam, że dieta odchudzająca to udręka i wiele wyrzeczeń. Dzięki Miriam całkiem zmieniłam podejście do jedzenia. Jadłospisy, które układa dla swoich klientów są świetnie dopasowane do ich potrzeb i preferencji. Okazało się, że mogę jeść wiele pysznych dań, a posiłki są tak atrakcyjne, że nie czuje się potrzeby sięgania po niezdrowe i kaloryczne produkty. No i przede wszystkim efekty! 8kg w dół :) Dzięki diecie nauczyłam się zupełnie innego, zdrowego a zarazem smacznego odżywiania. Skończyły się też różne problemy żołądkowe i czuję się znacznie lepiej. Gorąco polecam"

Ola

"Jestem bardzo szczęśliwa i wdzięczna, że miałam możliwość być pod opieką pani dietetyk Miriam Cieślar. Zaproponowana przez nią dieta była znakomita. Dania były smaczne, kolorowe, a co najważniejsze były syte. Jadłospisy dobierała z wielką starannością, biorąc też pod uwagę moje zachcianki :). Waga szła w dół, wzmocniły się włosy i paznokcie, czułam, że mój organizm jest "odżywiony" i tryska pozytywną energią. Bardzo ceniłam jej wiedzę, którą chętnie się dzieliła, wszystko też dokładnie tłumaczyła. Każdemu szczerze polecam panią dietetyk Miriam Cieślar. Kobieta o złotym sercu, wyrozumiała, życzliwa i motywująca na każdym kroku."

Janina