Mówiąc o zdrowiu serca ❤️, warto zwrócić uwagę na produkty, które mogą wspierać utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu LDL. 🍏🫒
💚💚 Jednym z najlepiej poznanych składników są beta-Glukany – frakcja rozpuszczalnego błonnika występująca m.in. w płatkach owsianych i otrębach owsianych.
To jednak nie jedyne produkty, które mogą mieć podobne właściwości. Sprawdźcie grafikę, w której zebraliśmy więcej przykładów żywności wspierającą profil lipidowy. 💚
Coraz więcej badań potwierdza, że odpowiednio zbilansowana dieta może wspierać utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu, w tym frakcji LDL.
Jednym z produktów, na które warto zwrócić uwagę, są płatki owsiane. Zawierają one błonnik rozpuszczalny (beta-Glukany), który wspiera naturalne procesy zachodzące w organizmie, w tym metabolizm cholesterolu. Dobrym rozwiązaniem może być włączenie do codziennego jadłospisu zarówno płatków owsianych, jak i otrębów owsianych.
Płatki owsiane można spożywać np. jako element kolacji.
Otręby owsiane warto wprowadzać stopniowo – zaczynając od 1 łyżeczki dziennie i zwiększając ilość do około 2 łyżek dziennie. Można je dodawać do zup, jogurtów czy sałatek.
W kontekście wspierania prawidłowego poziomu cholesterolu warto również:
zastępować tłuszcze nasycone (np. tłuste mięsa, masło, olej palmowy) tłuszczami nienasyconymi (np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy nieutwardzany!),
wprowadzić orzechy i nasiona nieprażone i niesolone np. orzechy włoskie, migdały, siemię lniane, pestki dyni
włączyć do diety nasiona roślin strączkowych, takie jak: fasola, ciecierzyca czy soczewica,
spożywać produkty bogate w witaminę C (np. papryka czerwona, kapusta czarna porzeczka, kiwi, truskawki, owoce dzikiej róży itd.).
Pamiętaj, że podwyższony poziom cholesterolu może mieć różne przyczyny, w tym genetyczne.
Indywidualny plan działania warto skonsultować z lekarzem i dietetykiem.
Grafika: Kasia Szajtauer
